2020-02-18 12:41:07
里山トランジット「ガイアの夜明け」出演決定!

 

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ユーカリが丘の人気レストラン「里山transit」
2月25日夜10時放送「ガイアの夜明け」出演!
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ユーカリが丘で2018年12月にオープンした「里山トランジット」は、
子どもからお年寄りまで楽しめる地域密着型のレストランです。


特徴として、「持参自消」と名付けられた仕組みがあります。
これは、周辺の農家から余った野菜を持ってきてもらい、それに合わせた季節ごとのメニューを開発するという独自の野菜調達方法です。

 

「持参自消」の仕組みによって、農業と地域社会を結び付け、オープンから1年が経過して、ユーカリが丘のコミュニティのハブとして定着しています。

 

大人気メニューはこちら!!
ランチもディナーも、美味しいオリジナルメニューが盛りだくさんです。

ぜひ、ユーカリが丘にお越しいただき、ご賞味ください!

 

 

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